Agrichef est une opération d’Agriculteurs de Bretagne d’envergure régionale qui met en relation des élèves d’une école agricole et des élèves d’une école hôtelière.

À cette occasion, plusieurs rencontres ont eu lieu, notamment entre les élèves du Lycée Hôtelier Notre Dame de Saint-Méen-Le-Grand et ceux de notre lycée.

Cette Année, les étudiants se sont réunis et ont visité nos divers élevages en expliquant les différentes étapes et mode de production. Puis, les élèves se sont rendus dans les cuisines de l’école hôtelière pour participer à différents ateliers dans le domaine de la restauration.

Petite nouveauté cette année, une partie des échanges se sont fait en anglais, les deux établissement ayant des section européennes.

Une opération hyper riche pour illustrer concrètement le concept « de la fourche à la fourchette ».

Retrouvez en vidéo la rencontre qui s’était tenue l’année dernière :